Resumen

Este artículo analiza la expansión agroindustrial en la Provincia de Manabí, Ecuador, centrándose en la cadena de maíz amarillo duro y la inserción de las pequeñas agriculturas familiares. A partir de un enfoque crítico del poder, se argumenta que dicha expansión no se sostiene únicamente por mecanismos visibles como el despojo o la violencia, sino también por registros menos visibles de poder, particularmente el poder epistémico. Este opera mediante la imposición de saberes tecnocientíficos, la deslegitimación de los conocimientos campesinos locales, para crear jerarquías entre saberes, entre quienes son reconocidos como portadores legítimos de conocimiento y quienes son convertidos en meros ejecutores de la receta agroindustrial. El análisis muestra cómo estas dinámicas no solo afectan la organización agrícola y los modos de producción, sino también las estructuras sociales, territoriales y de conocimiento en el ámbito rural. Sin embargo, se identifican también espacios de fricción y adaptación creativa, donde las y los pequeños productores desafían de manera sutil el régimen de saber dominante. Se propone la necesidad de abordar críticamente los marcos de saber que sostienen la expansión agroindustrial, reconociendo su papel en la configuración de decisiones, legitimidades y en la transformación de los paisajes en los territorios rurales.

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